当店のこだわりは、仕入れにあります。 魚、鶏、肉、お酒と 全国から旨いものを探して 提供しております。
ここにさえ来れば、 美味しい料理とお酒が飲める、 そんな食のセレクトショップを 目指しております。
毎日市場に足を運び、店主が厳選した魚を仕入れます。強い仕入れ力があります。
鶏は青森から、特産地鶏 青森シャモロックを直送で仕入れています。青森シャモロックは全て放し飼いで、一般の鶏の2倍の期間をかけてじっくりと育てます。
牛は和牛のA3~5ランクを使用しています。某有名しゃぶしゃぶ店と同じ肉質をリーズナブルにお楽しみいただけます。
四季折々、日本全国のお酒を仕入れています。華吉ならではのラインナップをお楽しみください。
希少なプレミアム酒を含め豊富にご用意しております。